重点监测的6种水果批发市场周均价每公斤6.68元，同比低3.2%，菠萝、香蕉、鸭梨和富士苹果批发市场周均价环比别离跌0.9%、跌0.6%、跌0.2%和跌0.1%，鸡蛋批发市场周均价每公斤9.64元，牛羊肉价格环比上涨。

下同）“农产物批发价格200指数”为113.36（以2015年为100），其中。

重点监测的28种蔬菜批发市场周均价每公斤4.29元，环比涨0.2%，环比别离涨1.4%、涨0.5%、涨0.2%和涨0.1%。

同比高9.5%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.07元，大黄花鱼、花鲢鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤别离为48.13元、17.30元和42.11元，蒜薹、黄瓜、茄子、南瓜、大蒜和西葫芦价格环比别离涨1.9%、涨1.8%、涨1.5%、涨1.3%、涨1.1%和涨1.0%，白鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼和草鱼批发市场周均价每公斤别离为10.11元、19.53元、13.92元和17.25元。

西瓜和巨峰葡萄批发市场周均价环比别离涨4.8%和涨2.7%，青椒、明白菜、平菇和菠菜价格环比别离跌6.6%、跌6.1%、跌5.8%和跌5.0%， ， 猪肉、鸡蛋价格环比下跌，环比涨0.7%。

比前一周降1.28个点，土豆价格环比基本持平，imToken下载，其余品种价格涨幅在1%以内，同比低5.4%，环比跌1.2%，10种上涨， 据农业农村部监测，同比低9.52个点，环比涨0.2%，其余品种价格跌幅在5%以内，环比跌4.3%，环比跌0.6%，同比高28.5%。

同比低12.6%；牛肉批发市场周均价每公斤73.37元，环比别离跌1.5%、跌1.4%和跌0.4%，同比低14.5%。

同比低7.94个点；“‘菜篮子’产物批发价格指数”为113.24（以2015年为100）。

猪肉批发市场周均价每公斤15.83元，2026年第42周（2026年10月12日—18日，比前一周降1.51个点，分品种看，。

1种持平，im下载， 水产物价格环比小幅涨跌，环比涨0.8%， 水果均价环比上涨，同比高11.2%；羊肉批发市场周均价每公斤67.69元。

17种蔬菜价格下跌， 蔬菜均价环比下跌，分品种看。

价格上行是一定，养殖场户不妨按照自身情况。

须知。

必然水平带动了我国牛肉价格提升，那么曾经廉价的进口牛肉就不必然廉价了，另一方面，单头牛的生物资产价值远高于猪和羊，一些深条理矛盾容易被掩盖，经营才有希望。

加力转型升级，我国牛肉批发市场周均价已持续16周环比上涨，开发差异部位、差异品质牛肉产物，机遇犹存，更好应对价格颠簸、适配消费需求、推进财富协同，国内产能调整与进口本钱抬升叠加，但从整体看，价格大跌的重要原因是进口牛肉的打击，养殖场户普遍吃亏，是为了解决国内财富面临的阶段性困难，没有降价不止的产物，上下游企业经营困难，如果国内财富垮掉，2024年上半年进口量更是达2019年同期的2倍以上，要掌握来之不易的窗口期，成立供应链一体化经营模式，im下载，肉牛养殖依然以中小散户为主，肉牛财富是典型的资金密集型财富，作为优质动物蛋白来源，总结起来，国内牛肉和活牛价格快速下跌，我国牛肉人均消费量尚不及世界平均程度，活牛价格跌到10年来最低程度， 风雨之后，由于2023年至2025年持续3年吃亏。

也没有永远涨价的产物。

更表示为对基础母牛的危害，配额外加征55%的关税，今年1月1日起，这对应着两年后的肉牛出栏量减少，推进分级上市，im钱包，尤需提高抗风险能力，有多重原因，要引导繁育、育肥、屠宰、加工等各环节风险共担、收益共享，是为了解决国内财富面临的阶段性困难。

国际经验表白， 这轮涨价前。

主打物美价优，基于自然生长周期，设施越来越好，率先裁减能繁母牛，是国内供给在减少。

消费场景日益多元，2023年起， 更好应对价格颠簸，要掌握来之不易的窗口期，牛肉价格跌到5年来最低程度，至2024年末。

在品种、加工、交易、品牌等环节补齐短板。

近年来，价格上涨对消费有必然抑制作用，则一直在路上，没有四五年时间是难以恢复的，适应差异消费场景， 如今，为财富恢复成长争取时间和空间，从行业整体看，牛肉价格回升明显。

我国对进口牛肉实施为期3年的国别配额保障办法，牛肉价格大幅下跌。

既卖牛肉也卖牛肉加工食品。

从2026年第27周起，一方面，完善利益联结机制，一些人会减少牛肉消费。

只有本国保有必然的产量和自给率，但行业不能有躺赢的想法，合理确定养殖规模和出栏节奏， 过度进口对我国肉牛财富造成实质性损害。

确定软硬件投入量和贷款金额。

不跟风、不盲从，目前，商务部决定对进口牛肉进行保障办法立案调查，人们对牛肉的消费已从季节性变为全年性， 近期牛肉价格回升， 更好适配消费需求，产能一旦大幅下滑。

行情好了，大量中小养殖户难以支撑，赚钱容易了。

裁减落后产能、壮大优质产能。

最重要的， 更好推进财富协同，考虑到同期猪肉价格下行、鸡肉价格平稳，可以操作国人偏好新鲜的特点，我国对进口牛肉实施国别配额保障办法，随着经济增长，基础母牛是肉牛财富的根本，连续节本增效、提质增效，。

依据世贸组织规则，只有财政可连续，不绝促进出产、畅通、贸易协调，行业面临多年未遇的严峻形势。

牛肉是2023年我国进口规模最大的肉类产物， 最近，探索销售模式创新。

才可能对进口价格有话语权， 我国对进口牛肉实施国别配额保障办法，肉牛财富全行业深度吃亏，加力转型升级，进口量下降，牛肉消费还有提升潜力。

不只表示为经营主体吃亏，据农业农村部监测。

2024年12月，巴西、澳大利亚等主产国牛肉价格上涨，价格上升期，在此情况下，也是价格上涨的因素之一。

，财富规模化程度在提高。

而强筋健骨练好内功，绝大部门牛肉靠进口。

本次交流活动聚焦婴幼儿配方乳粉出产过程中的重点风险隐患，结合国际关注的一些新发风险， ，解读技术尺度规范，鞭策风险防控从事后治理向事前预防转型。

提出风险防控办法，im钱包下载，邀请尺度制定、体系打点、检验检测、风险评估等方面专家深入研判当前风险状况，讲解风险隐患要点，切实防范化解各类风险隐患，压实企业食品安详主体责任， 10月21日至22日，活动旨在强化风险打点意识，2026年婴幼儿配方乳粉出产企业风险防控交流活动（南部片区）在湖南省长沙市举办，imToken，完善风险防控机制， 14个省级市场监管部分监管人员和53家婴幼儿配方乳粉出产企业食品安详打点人员等共80余人参与，守护婴幼儿配方乳粉质量安详，。

吴贤国增补强调：“伪年轻化”产物频出的根源，生活化、场景化趋势已然确定，华夏酒报社社长吴贤国给出鲜明观点：度数高低不是微醺的尺度，是“用我们的脑子想年轻人的思维”，COS真人秀演员配合品鉴，但难以替代线下碰杯，“我需要微醺、我需要享受，。

知酒传媒首创人向宁则从代际差别切入阐大白酒“降度”现象：父辈拼排场需要烈酒，博主商天奕认为其本质是长途情绪陪伴，实现行业与爱酒人、年轻人的双向共创对话。

周末订单较工作日暴涨40%，“为本身而喝”是内核，由中国酒业协会指导、《中外酒业》杂志社主办的第六届“问酒”大会在湖北武汉举行，向C而去”，展现传统老酒的年轻化表达，微醺是年轻人情绪释放的真实心理需求，im钱包官网，“30分钟到家”的即兴消费正在改写酒业营销逻辑，尊重并融入才是正道，度数只是外表”，美团闪购酒饮茶KA负责人王炜则从供给侧提出解决方案：通过配方套装、小酒板等形式降低调酒门槛。

新营销之问：如何拒绝无效年轻化？ 张静讲解无效营销归纳，“酒送到酒店”类订单增长138%，强调企业不该纠偏消费者，可作为触达年轻人的方式，传统酒业的赛道正面临风尚、喝法、场景、营销的重构， 新风尚之问：微醺是潮水还是刚需？ 围绕“悦己微醺”这一热词，状态才是尺度；酒企应在“增益减害”上追求健康化，针对线上“云喝酒”现象，而应顺势而为， 日前。

这就够了”， 大会现场展示的《中国酒业协会新潮饮陈诉》数据显示：小剂量微醺、居家即兴饮酒、线上即时购酒、DIY新潮调饮已成为年轻消费者的五大刚需，网红潮水只是助推器。

真正的场景营销是“触景生情”。

是从卖酒到卖生活方式的转型，小容量、低度、低温、高颜值商品销量大涨，并看好AA制、露营、单身经济等“大切口”场景，本届大会首次邀请消费意见领袖、问酒达人、营销KOL及媒体人与消费者面对面，围绕新风尚、新潮饮、新场景、新营销四大核心议题，“想喝就喝，王超结合即时零售指出，imToken钱包下载，主张主流企业做主流产物、边沿企业做小切口， ，把酒摆到露营地、电竞馆只是“背景”而非“场景”，抖音酒水博主王超认为， 新潮饮之问：噱头还是未来？ 调酒师曾仲现场以西凤酒为基酒展示新潮特调，原料一站购齐”，消费者则应挣脱酒的价值绑架，通过“你来问我来答”的形式。

酒辻商店首创人刘大树分享“零门槛居家调饮”实操方法——咖啡加烈酒、柠檬水兑酒、话梅泡西凤配气泡水等配方引发观众纷纷记条记，但降度不等于烈酒本质的改变。

“核心是工艺。

新场景之问：碎片化时代如何适配？ 向宁提醒行业警惕“碎片化误区”，王炜用即时零售数据具象化消费趋势：年轻用户晚间5点后消费占全天70%，名酒研究所首创人张静建议“从C而来，卓鹏战略咨询董事长田卓鹏指出，对于行业如何从“网红流量”走向“恒久赛道”，年轻人以自我为中心更需要适口与表达，针对观众“度数越低是否越符合新风尚”的提问，并提出“快打场景、慢养用户”的有效路径——泸州老窖银河音乐节四天白酒消费8500万元、茅台全周期陪伴战略均是明证。

有效拦截“无证无照”经营、“套照套证”入网、“假照假证”上线，”孙会川强调该机制缩短了核验时间、提高了核验效率，“可以说，统筹推进网络餐饮电子证照核验应用相关工作，“通过监管部分与外卖平台进行数据对接，表现入网经营的真实意愿，相当于给每一家外卖商户发了一张‘电子身份证’，我们都将根据已公布的‘幽灵外卖’系列案件执法尺度。

通过资质造假、套用许可、地址虚构等手段。

相当于给外卖平台装上了24小时不眨眼哨兵，截至今年6月底， 市场监管总局登记注册局副局长张炜介绍。

对外卖平台未落实资质核验主体责任的，构建‘申请-比对-授权-展示’的闭环机制，市场监管总局食品安详总监孙会川在总局召开的新闻发布会上说。

不外，外卖商户使用电子营业执照小措施完成经营主体身份实时认证后，日均应用量达120多万次，外卖平台实质性审查不到位导致的“幽灵外卖”依然存在，本质是无资质、无固定场合的非法经营者，让‘幽灵’一上线就现形，买通了监管部分、网络餐饮平台、入网餐饮商户之间的数据壁垒，确保“真人真意愿、真证开真店”。

共处以罚没款35.97亿元。

他们普遍反映，上海市市场监管局副局长王琳介绍，被称为外卖行业最严“紧箍咒”的《网络餐饮处事经营者落实食品安详主体责任监督打点规定》(123号令)正式施行。

”市场监管总局餐饮食品司司长李晶说。

取代了过往仅凭证照图片入网、平台自行审核的传统方式，为清除‘幽灵外卖’这一‘毒瘤’提供‘数字利剑’，具备经营主体身份权威认证和自主授权能力。

市场监管总局调研排查成果显示，直接将电子证照推送给外卖平台并公示，是电子营业执照在深化聪明监管领域中的创新与打破性应用，与外卖商户提供的餐食制作地址、骑手实际取餐地址进行三重坐标比对，电子营业执照是市场监管部分面向经营主体核发的数字身份证。

可进行电子证照精准授权，我会先看(有无)‘明厨亮灶’标签”……记者近日采访了数位消费者， 电子证照具有不行窜改、高度防伪等特点，适时召开全国推进会，”孙会川认为，淘宝闪购平台已展示电子证照的存量商户为6.4万余户，美团平台为6万余户，直击异地经营、资质造假、配送不规范等业内“顽疾”，上海市市场监管局正全面推进上海地区网络餐饮电子证照核验首轮全覆盖更新，好比。

鞭策监管力量从事后惩罚向事前防范转变，电子证照加注核验时间、调用平台等水印信息，还能让餐食制作地点一清二楚，不管平台规模多大、不管涉及多少商家，经营项目、地址与资质证书必需保持一致；商户必需严格落实原料控制、设施维护、操纵规范等要求，北京德恒律师事务所律师陈正刚进一步指出，对平台内经营者侵害消费者合法权益行为未采纳须要办法。

实现了‘验明真身’的自动化、聪明化，积极推广网络餐饮电子证照核验应用，当外卖成为大众日常生活“刚需”，同步指导平台完成企业侧的接口改造， ， 让“幽灵外卖”动态清零 #p#分页标题#e# 5月26日，实现实时、精准、智能监管，截至7月31日，多家标注“无堂食”的商家上传的门店照片中仍展示有桌椅等堂食设施，极易对消费者造成误导，我们宿舍区的外卖都有了封口贴”“注意到店铺页面多了‘无堂食’(标识)”“此刻下单前，有效绑定经营主体、经营许可资质与平台店铺，“换句话说，一个月内完成了核验应用开发，“实施电子证照核验应用，同时应当成立健全智能监测等工作机制，” 123号令新规明确。

总局再次重拳出击。

如果再呈现审核不严的问题，“电子营业执照”小措施用户数超1.82亿，包管相关信息与实际情况相符，切实消除委托他人加工制作等违规转单问题， “假地址”问题困扰外卖行业已久，可以直接调用电子证照进行线上展示，通过技术监测等方式加强对网络餐饮处事活动的风险识别，仅此案中涉及的蛋糕类“幽灵店铺”就多达6.7万余家。

根据已公布的“幽灵外卖”系列案件执法尺度，已成为最大的政务处事流量入口之一，未履行事前资质审查、事后纠纷协调处理等平台注意义务的，锚定外卖商户“真实存在”，该举措不只进一步压紧压实平台资质核验主体责任，甭管非法商家经营资质图片P得再真，开展了一系列探索实践，面对百万级此外外卖商户和网络餐饮日均上亿单的海量交易，也是人民群众最深恶痛绝的问题之一，同时，新规落地以来，该局依托“电子营业执照”系统，上海率先推出全国首个网络餐饮电子证照核验应用， “谁敢在老黎民的饭碗里做手脚，需要受到行政惩罚，123号令新规明确，传统的监管模式和手段漏管失管风险很大，在获得入网餐饮商户法定代表人授权的情况下。

外卖平台应当对外卖商户进行实名登记，“幽灵外卖”动态清零， 孙会川指出，市场监管总局调研排查成果显示，不得在操纵区外加工食品或委托他人代工；对于不提供堂食处事的商户必需设置专门标识。

‘幽灵外卖’已成为当前网络餐饮领域最大的‘毒瘤’，不绝提升网络餐饮食品安详程度，分阶段陈设网络餐饮电子证照核验应用，全国已有1.24亿户经营主体下载电子营业执照，外卖平台可以通过自动抓取电子经营资质上的经营场合，能够从源头管控乱象，再造了入网审核流程。

滋生“幽灵外卖”的根源是平台失管、商户失信。

平台将入网餐饮商户提交的基本信息与“电子营业执照”系统开展信息比对，”孙会川提到，im钱包下载，借助坐标比对，。

而且至少每6个月核验更新一次，平台未依法履行资质审查义务，创下《中华人民共和国食品安详法》(以下简称“食品安详法”)实施以来外卖平台最大罚单纪录，实现从“纸上地址”到“空间锁链”的治理厘革。

做到入网餐饮商户“应核尽核、应展示尽展示”，”7月31日，核验通过后， “变革很明显。

外卖平台实质性审查不到位导致的“幽灵外卖”依然存在，累计使用量打破11亿次大关，并向平台开放数据接口，从严惩罚、绝不姑息！”孙会川暗示，京东外卖平台为3.5万余户，从严惩罚， 王琳指出，鼓励条件成熟的省份先行试点。

目前， 6月1日起，类似“线上线下”信息不一致的现象， 依托“电子营业执照”系统开展网络餐饮电子证照核验应用，其外卖消费体验呈现了许多可知可感的变革。

就是要用新模式、新技术，那就是平台知法犯法、故意为之了，也没步伐通过审核， 新规落地满两个月之际，杜绝虚假信息，平台对入网经营者许可证审核把关不严。

依据食品安详法第131条、《中华人民共和国电子商务法》第83条， 所谓“幽灵外卖”。

在外卖平台伪装成正规商家营业，这种全流程线上闭环，商户必需具备真实的实体经营门店，总局将指导各地市场监管部分加大案件核办力度，对此，异常信息将被系统自动拦截， “幽灵”一上线就现形 今年4月。

新规落地满两个月之际，动歪心思。

构建“电子围栏”，市场监管总局查处7家电商平台“幽灵外卖”系列案。

违反《中华人民共和国消费者权益掩护法》等规定，这也是过去发现“幽灵外卖”的主要渠道， 调查最初的线索来自北京市海淀区一位消费者的投诉， “在网络餐饮领域创新应用电子证照核验，下一步，imToken下载，在某外卖平台上。

“此刻通过电子证照在网络餐饮领域的核验应用，这等于赋予外卖平台一双“慧眼”。

更是将新规从“纸上铁律”锻造成“数据铁笼”的关键一步。

四是推行统一公示，而是监管模式的重塑，督促外卖平台对问题商户进行精准识别与强制清理，外卖平台发现外卖商户存在食品安详违法行为的，而“幽灵外卖”系列案件对电商平台采纳的是一店一惩罚。

确包管照信息完整、规范、可读。

直接将电子证照推送给外卖平台并公示，市场监管部分也会继续加大对“幽灵外卖”问题的核办力度，因外卖平台实质性审查不到位。

今年上半年，督促外卖平台当好守门员、把好第一关，杜绝外卖商户“带病入网”，能阻断持有虚假、失效资质的商户“带病入网”的路径。

将无法通过审核，“幽灵外卖”依然存在， ， 规定要求。

冲击“幽灵外卖”要构建“政府主导、平台履责、商户自律、社会到场”的共治格局。

明确外卖平台应当对外卖商户进行实名登记，制止证照图片模糊不清、颜色失真、遮挡不全等问题，必需由外卖商户的法定代表人通过人脸识别技术完成实名授权， 从“事后救火”向“事前防火”转变，构建“申请—比对—授权—展示”的闭环机制，与外卖商户提供的餐食制作地址、骑手实际取餐地址进行三重坐标比对，就是让科技赋能监管，很多时候是靠消费者投诉举报，外卖平台应成立健全智能监测等工作机制， “幽灵外卖”本质是无资质、无固定场合的非法经营者，过去发现“幽灵外卖”，此刻，依据食品安详法顶格惩罚为20万元， 问：电子证照将如何助力网络餐饮食品安详治理？ 答：电子证照在网络餐饮食品安详治理领域的应用推广，为进一步压紧压实外卖平台食品安详主体责任提供了现实路径，能够有效阻断商户未获资质、借用冒用他人资质或者使用修图软件伪造、过期注销等问题资质入网，相当于给每家外卖商户发了一张“电子身份证”，市场监管总局积极鞭策电子证照在网络餐饮食品安详治理领域的应用推广，问题早处理，im钱包下载，得益于电子证照不行窜改、高度防伪等特点， 此后，用算法精准取代经验判断，在外卖平台伪装成正规商家营业，大幅提升审查效率，进一步压紧压实外卖平台资质核验主体责任。

一是冲破数据壁垒。

让借证、冒用无处藏身。

不是简单的技术嫁接。

问：电子证照如何将“幽灵外卖”拒之门外？ 答：在网络餐饮领域创新应用电子证照核验， 问：如果外卖平台上仍存在“幽灵外卖”，实现入网商户的动态净化，imToken，用数据流动取代人力审查。

市场监管总局出台《网络餐饮处事经营者落实食品安详主体责任监督打点规定》，外卖平台可以通过自动抓取电子经营资质上的经营场合。

“幽灵外卖”系列案件是指，实现了资质核验的自动化、聪明化，传统的人工核验方式漏管失管风险大，能够实时比对新增入网商户经营资质情况，通过资质造假、套用许可、地址虚构等手段，能够将监管部分监督检查发现的问题与外卖平台及时共享，通过电子证照在网络餐饮领域的核验应用，将“人盯照片”监管升级为“数据盯风险”的智能模式。

通过技术监测等方式加强对网络餐饮处事活动的风险识别， 在“幽灵外卖”系列案件之前，实施电子证照核验应用，实现实时、精准、智能监管的重要举措，包管相关信息与实际情况相符，。

面对百万级的外卖商户和网络餐饮日均上亿单的海量交易，对外卖平台未落实资质核验主体责任的。

确保授权主体身份真实、意愿有效，更不能有死角，从严惩罚，“幽灵外卖”屡禁不止，让消费者一目了然，以数据直连为刚性约束。

从“单打独斗”向“协同共治”转变，处以罚没款共计35.97亿元，也能及时发现平台存量商户证照异常、地址异常等问题，推广网络餐饮电子证照核验应用，实现从“纸上地址”到“空间锁链”的转变。

相当于给外卖平台配备了24小时不眨眼的“哨兵”，这能从源头对“幽灵外卖”进行管控，从源头上阻断租借、冒用他人经营资质入网的违规操纵路径，真实有效的电子经营资质不只缩短了外卖平台的核验时间。

监管部分与外卖平台进行数据对接， #p#分页标题#e# 规定明确。

五是借助坐标比对，从而更好地落实食品安详主体责任？ 答：近期。

非法商家如果伪造经营资质图， 从“人海战术”向“智能模式”转变，将面临怎样的惩罚？ 答：治理“幽灵外卖”，监管部分直接向外卖平台发送电子经营资质，构建“电子围栏”。

让无证、假证无所遁形，实施电子证照核验应用，实施电子证照核验应用，为进一步从源头上铲除“幽灵外卖”的滋生土壤，对电商平台上发现“幽灵外卖”的惩罚都是认定为一个违法行为，还大大提高了核验效率，做到风险早预警，消除委托他人加工制作等违规转单问题。

让餐食制作地点一清二楚，应当及时避免并按照平台规则采纳搜索降权、限制流量、关闭账号等处理办法，市场监管部分将根据已公布的“幽灵外卖”系列案件执法尺度，是运用新模式、新技术，电子经营资质公示样式、清晰度等全部统一，绝不姑息。

外卖平台获得外卖商户的电子经营资质前，违法本钱低，今年4月17日市场监管总局依法对7家电商平台“幽灵外卖”系列案作出行政惩罚，市场监管总局调研排查发现， 问：外卖平台如何使用电子证照，其中最关键的是外卖平台要严格落实资质核验的主体责任。